Entre las frías llanuras de los Alpes yace Trentino Alto Adige una región cercana a Austria y Liechtenstein famosa por sus enigmáticos vinos blancos. También es hogar de Osteria Acquarol el restaurante del Chef Alessandro Bellingeri.

Con una fusión de culturas ítalo mexicanas Alessandro presenta una propuesta franca y honesta del ensamble de platillos típicos italianos con ingredientes mexicanos.

El próximo 15 de noviembre Cuna de Tierra será el punto de encuentro entre la cocina mexicana de vanguardia y la cocina tradicional italiana. La cena maridaje a cargo del Chef anfitrión Alejandro Rocha y su invitado Alessandro Bellingeri será una sinfonía de 6 tiempos donde la armonía serán los vinos mas premiados de Cuna de Tierra y la bodega italiana Kettmeir, que cuenta con más de 100 años dando vinos de primera clase y que no están al alcance del mercado mexicano.

Una combinación que no sólo promete sino que garantiza una experiencia idílica.

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