Uvas: Syrah 75%, Merlot 25%
Región: Dolores Hidalgo, Guanajuato
Barrica: 12 meses en barrica nueva y de segundo uso.
Guarda: 2 a 3 años
Temperatura Ideal: 16 a 18 C
Vista: Rojo rubi con tonos granates, intensidad colorante alta, intenso ribete rubi.
Nariz: Notas especiadas se funden con matices de cereza, zarzamora, canela, chocolate amargo y con finales de tostados
Boca: Ataque amplio que da paso a una boca media con acidez presente, propia de zonas frescas, para integrar taninos sedosos y bien estructurados, largo final con recuerdos de regaliz y te negro
Maridaje: Carnes magras, platillos condimentados, quesos curados, carnes de cacería.